霸榜品牌价值“县域天团 ”，福山靠什么拿下28亿生意？

五月的福山，有着最(zuì)动人的风景。

11万亩大樱桃在枝头红了脸，鲜红的美早、金黄的水晶在枝头招展，樱桃树下是(shì)果农(guǒnóng)疲惫而又喜悦的脸。

初夏的第一口鲜甜，在(zài)福山已经氤氲了150余年。

1871年，首批10个品种漂洋过海来的“洋樱桃”落地福山。如今(rújīn)，被国家认定为“中国(zhōngguó)大樱桃之乡”的福山区，大樱桃种植面积11万亩，总产量约9万吨，品种多达40余个，覆盖早中晚熟各个系列(xìliè)，产值(chǎnzhí)突破18亿元，区域公用品牌价值超(chāo)28亿元，9次蝉联国内县域大樱桃品牌价值榜首。

一颗(yīkē)红樱桃，如何染全域？

是禀赋优越，是政策给力，是品牌破圈，是一代(yídài)又(yòu)一代果农用汗水浇灌的鲜甜。

凌晨3点，夜色漆黑。张格庄镇张格庄村的山峦(shānluán)上星星点点，那是(shì)戴着头灯摘樱桃的果农。

灯光映照下，枝头上(shàng)炽热的红色十分诱人。摘一颗放进嘴里，甘甜满溢，香气(xiāngqì)缠绵。“咱福山大樱桃，口感没得说。”果农张培亮脸上写满骄傲(jiāoào)。

果农丰收。台本敏/摄(shè)

这份骄傲，来源于得天独厚的资源禀赋(bǐngfù)。

1871年，美国传教士带进首批10个甜樱桃(yīngtáo)、酸樱桃品种，栽在福山大地上(dìshàng)。

这并不是(shì)偶然的选择。这里区位好，“滨海北纬37度”——与加州樱桃产地相同的北纬37度临海区域，低山丘陵，海风滋润，全球为数不多的大樱桃黄金产区之一；这里土质好，“天然(tiānrán)高钙砂壤土”——福山处在(chùzài)石灰岩层广布的地块(dìkuài)，拥有天然的高钙砂壤土质，土层富含钙、铁、磷、钾等元素，是最(zuì)适合大樱桃生长的土质。

这份(zhèfèn)骄傲，来自几代果农的智慧和汗水。

150多年来，福山果农在坚守中国栽培大樱桃起源地的(de)正宗品质(pǐnzhì)的同时(tóngshí)，不断在黑土地上探索，发展几十个优良品种，从苗木培育到建园栽培，从修剪整形(zhěngxíng)到土肥水(shuǐ)管理，从绿色防控到标准化生产，福山大樱桃栽培开创了数个先河，同时，福山人一路创新，大樱桃栽培技术始终保持在国内前列。

自二十世纪九十年代后期，福山区大樱桃设施栽培随着产业再度升级孕育而生，经过十几年(shíjǐnián)的发展，种植规模不断扩大，管理技术日趋成熟，产品质量(chǎnpǐnzhìliàng)日益(rìyì)提高，农民收入进一步增加。

福山大樱桃。吕艺(lǚyì)/摄

截至目前，福山区大樱桃(dàyīngtáo)(dàyīngtáo)种植面积11万亩，其中露地栽培10.5万亩，设施栽培0.5万亩，总产量约9万吨，产值突破18亿元，发展成为(chéngwéi)全国县域种植面积最大、产量最高(zuìgāo)、品种最全、质量最优的大樱桃主产区。鲜甜的福山大樱桃被誉为(bèiyùwéi)“北方春果第一枝”，获得农业农村部国家农产品地理标志登记。成为中国大樱桃标准化生产示范产区，奉献(fèngxiàn)出风味这里独好的福山大樱桃。

天色渐明，红彤彤的太阳爬上(shàng)山头，将温暖的阳光洒向(sǎxiàng)这片山峦，满眼的樱桃红动人心魄。

凌晨(língchén)5点的张格庄镇大樱桃批发市场，凝结着星光和汗水的大樱桃迎来了甜蜜(tiánmì)的回报。

熙攘(xīrǎng)的销售区上方，一块儿电子屏正滚动展示每个樱桃品种的实时价格。这块大屏幕(dàpíngmù)便是大樱桃(dàyīngtáo)市场产业数字化工程的核心中枢，定时发布(fābù)张格庄大樱桃市场、东厅大樱桃市场、门楼大樱桃市场的参考价格，为种植户及客商提供参考，促进大樱桃交易。

大樱桃丰收。吕艺/摄(shè)

“今天的水晶(shuǐjīng)价格挺好，25一斤，这一筐卖了500多。”拿着一摞钱，果农张培亮满脸笑容，卖完早上刚摘(gāngzhāi)的樱桃(yīngtáo)，他简单吃了点饭，就拉着老伴回到果园采摘。

作为全国最大的镇级(zhènjí)大樱桃交易市场，这里从5月20日起就进入了24小时不打烊(dǎyàng)的模式，前来进货的采购商络绎不绝，现场讨价还价声此起彼伏，成筐的大樱桃让整个(zhěnggè)市场变成了红色的海洋。

“在这个市场，没有收不到樱桃的经销商，也没有卖不出去樱桃的果农。”张格庄大樱桃市场负责人吴鹏(wúpéng)自信地说，5月28日单日(dānrì)交易量是(shì)50万斤，预计今年最大单日交易量将达到200万斤。

果农与福山大樱桃。吕艺/摄(shè)

“开市第一天，就有(yǒu)十几家头部(tóubù)电商慕名而来，每天(měitiān)通过直播将福山大樱桃销往全国各地。”吴鹏给记者展示抖音上(shàng)的一位电商销售数据，凌晨2点开始直播，到4点已经卖出2000多单。“福山大樱桃产量和质量都过硬，很多回头客。”一位本地电商负责人告诉记者。

1.2万平方米的交易(jiāoyì)大棚内，2000吨的气调(qìdiào)库、标准化的农残检测中心(zhōngxīn)、生鲜果品直播中心，建设智能分拣中心、预冷中心、加工中心一应俱全。大樱桃(dàyīngtáo)季期间(qījiān)，市场(shìchǎng)前端辐射福山、栖霞、蓬莱等区市5万多户果农，覆盖20多万亩大樱桃，后端联系全国4000多家合作客商，樱桃远销北上广深一线城市(chéngshì)以及韩国、东南亚等国家。2024年大樱桃季期间，市场日均人流量1万人，单日交易量峰值突破200万斤，交易量达3000万斤，交易额破3亿元。

好樱桃就要卖个好价钱。为了让(ràng)果农就近卖樱桃，福山(fúshān)区建设了30多个专业批发市场，年交易大樱桃近5.5万吨，销售额超过12亿元。同时(tóngshí)，开通全国200个城市的供应链条，300余家网上(wǎngshàng)直营店销售福山大樱桃，产品畅销全国各地。

线上线下(xià)同步发力，福山大樱桃成为千家万户餐桌上最鲜亮的颜色。

丰收(fēngshōu)的喜悦，今年来得更早一些。

去年春节期间，门楼街道西汪格庄村宏坤农业科技专业合作社(hézuòshè)大棚内，美早有机(yǒujī)大樱桃已经硕果累累。

市民采摘(cǎizhāi)福山大樱桃。王淑云/摄

“市场价格399元一斤。”合作社负责人于江源告诉记者，合作社部分大棚运用了智能控制新技术，每个(měigè)棚内6个探头适时启动补光设备，摄像头、传感器，实时采集和传输信息，温湿度(wēnshīdù)是高还是(háishì)低、土壤中的有机质是多(duō)还是少，手机自动(zìdòng)就能操控。通过智能控制大棚+暖棚+冷棚的设施组合，合作社可以实现春节到6月底都有樱桃成熟。在福山，还有更多新鲜事(xīnxiānshì)发生在樱桃园内。

东回里大樱桃省级示范园内，大樱桃矮化密植(mìzhí)技术令人眼前一亮。这里每亩地可种植樱桃130余棵，是传统种植密度的(de)3倍；树高约2.5米，利于采摘和修剪；结果时间缩短到3年；亩产量可达(kědá)2000斤以上。基地(jīdì)建有集物联网、大数据体系于一体的智慧农业大数据平台，配置环境传感、数据采集(cǎijí)、生长监控、自动化装备等智能化设备以及app、数字化管理系统(guǎnlǐxìtǒng)等，可以展示从土壤检测(jiǎncè)到销售终端全樱桃产业链的记录分析过程。

张格庄镇“樱菇双产”现代农业示范园内，樱桃树底下，蘑菇露出了头。樱桃树下本来闲置的(de)土地资源，在这里创新引入食用菌和大樱桃“间作”技术(jìshù)，种植上(shàng)了大球(dàqiú)盖菇，探索出了一套成熟的错峰上市模式，不仅增加菌菇收益，还借此提高(tígāo)春季地温，抢占了樱桃上市的有利节点，实现双赢。

硕果累累的樱桃树(yīngtáoshù)下。王淑云/摄

转型(zhuǎnxíng)升级，拥抱更广阔(guǎngkuò)的蓝海。广袤的田野上，一系列围绕大樱桃转型升级的举措正在发力——

更(gèng)多政策惠及果农。福山积极践行“大财政”理念下的财金联动，区政府累计安排专项资金9000余万元(yúwànyuán)，撬动社会资金近4亿元，大力支持实施种业研发应用、标准化示范基地建设、绿色食品和地理标志农产品认证(rènzhèng)、农产品品牌建设等(děng)重点项目。

更多新农人获得科技支撑。成立由109名种植能手组成的“金剪子”服务队，带动农民采用丰产优质修剪方法，联合各大科研院所、种植大户、家庭农场、大型商超、电商(diànshāng)平台(píngtái)等，搭建精“樱”联盟，建立起集研、产、供、销于一体的大樱桃(dàyīngtáo)全产业链服务体系(fúwùtǐxì)。

初夏的风带(fēngdài)着暖意，吹向那片满山红。动人的不仅是丰收的喜悦(xǐyuè)，更是打从心底升腾的希望。

YMG全媒体记者 杨春娜 邹春霞(zōuchūnxiá)

资料来源：杨茜 刘晓静(liúxiǎojìng)